Если схема собрана правильно, то тут могут быть два варианта: 1. Где-то в цепи затвора нет контакта и он болтается в воздухе. 2. Пробит полевой транзистор
Попробуйте для начала пошевелить все проводочки в макетке. К соединения в таких макетных платах не очень надеженые.