Мне известно только о применении ATmega168 в Arduino Decimila. Можно прошить в ATmega168 bootloader от Arduino Decimila и тогда можно будет заливать в этот чип скетчи из Arduino IDE.Можно ли в Ардуино поменять ATmega328 на ATmega168 или ATmega8?
Arduino Decimila на сайте arduino.cc